Bravčové kotlety s Nivou
- 4 plátky bravčová kotleta
- 4 strúčiky cesnak
- 1 ČL soľ
- 1 ČL majorán
- 1 ČL tymián
- 1 ČL postrúhaná citrónová kôra
- 6 PL olivový olej
- podľa chuti soľ
- podľa chuti mleté čierne korenie
- 200 g syr Niva
Olej zmiešame s cesnakom rozotretým so soľou, majoránom, tymiánom, citrónovou kôrou a vymiešame. Marinádou potrieme bravčové kotlety a necháme marinovať v chlade 2 hodiny.
Potom kotlety opečieme prudko z oboch strán na rozpálenom oleji. Potom ich osolíme, okoreníme, posypeme nastrúhanou Nivou a dáme zapiecť do rúry. Môžeme ich navrchu posypať kešu orieškami. Podávame so zemiakmi.
