KUŘECÍ NA PŘIRODNO A TARHOŇA

INGREDIENCE

• kuřecí prsa,
• 1 cibule,
• mletá červená paprika,
• mletý kmín,
• česnek,
• kukuřičný škrob,
• olivový olej,
• sůl, pepř,

POSTUP PŘÍPRAVY

Maso nakrájíme na cca 1 cm medailónky, osolíme a okořeníme. Na oleji opražíme cibulku do zlata přidáme mletou papriku a maso. Když se maso zatáhne přilijeme vodou, přidáme kmín, česnek a dusíme do měkka. V malém množství vody rozpustíme škrob a zahustíme podle potřeby.

TARHOŇA:

300 ml rýže opražíme na sucho do hněda. Přidáme 1-2 PL oleje promícháme a zalijeme 600 ml vody. Osolíme a vaříme.