Bravčové kotlety s Nivou

• 4 plátky bravčová kotleta
• 4 strúčiky cesnak
• 1 ČL soľ
• 1 ČL majorán
• 1 ČL tymián

• 1 ČL postrúhaná citrónová kôra
• 6 PL olivový olej
• podľa chuti soľ
• podľa chuti mleté čierne korenie
• 200 g syr Niva

Olej zmiešame s cesnakom rozotretým so soľou, majoránom, tymiánom, citrónovou kôrou a vymiešame. Marinádou potrieme bravčové kotlety a necháme marinovať v chlade 2 hodiny.
Potom kotlety opečieme prudko z oboch strán na rozpálenom oleji. Potom ich osolíme, okoreníme, posypeme nastrúhanou Nivou a dáme zapiecť do rúry. Môžeme ich navrchu posypať kešu orieškami. Podávame so zemiakmi.