KUŘECÍ BALÍČKY
INGREDIENCE
- 500 g čerstvého špenátu,
- 4 kuřecí prsíčka
- sůl, mletý černý pepř,
- 80 g plátků šunkym
- 200 g plísňového sýra,
- 250 ml smetany ke šlehání
- olej na vymazání misky
POSTUP PŘÍPRAVY
Špenát spařte a zprudka zchlaďte. Prsa rozkrojte, naklepejte, osolte a opepřete. Rozprostřete na ně listy špenátu, plátek šunky a kousek plísňového sýra. Zabalte a okraje sklepněte. Roládky vložte do vymazané zapékací mísy. Pečte při 180 -C asi 20 minut. (já pekla déle s kouskem másla a podlívala maso výpekem). Cibulku nakrájejte a orestujte na másle. Přidajte smetanu, sůl a pepř. Po zhoustnutí šlehačky přidejte zbytek spařeného špenátu a prohřejte.
