Autor: Milan

Ingredience 800 g vepřové panenky, kýty nebo vepřové pečeně zbavené kosti a tuku 1 lžíce meruňkového džemu 50 g strouhanky 50 g ovesných vloček 3 větvičky tymiánu nebo 1 lžička sušeného 1 lžíce olivového oleje sůl

Ingredience 300 g kuřecího masa, namletého nebo jemně sekaného 50 g čerstvě namleté strouhanky 1 vejce 1 jemně nasekaná cibule mořská sůl čerstvě namletý černý pepř 20 ml slunečnicového oleje 4

Ingredience 1 kuře (o váze zhruba 1,5 kg) mořská sůl a čerstvě mletý pepř 2 menší biocitrony NA PETRŽELKOVÉ BRAMBORY 1 kg brambor šťáva z 1 citronu 4

Ingredience 1,5 kg vepřové krkovice 2 lžíce medu 6 lžic světlého piva + trocha navíc sůl hrubě mletý barevný pepř 300 g šalotek, oloupaných Postup přípravy 1 Předehřejte

Ingredience 400 g těstovin tagliatelle 6 drobně pokrájených rajčat 100 g rokety, posekané nahrubo ½ malé červené cibulky, pokrájené 2 lžíce propláchnutých kaparů 4 lžíce extra panenského olivového oleje 250 g