Autor: Milan

Ingredience 1–2 citrony + kolečka na ozdobu třtinový cukr podle chuti svazek čerstvé máty + lístky na ozdobu Postup přípravy 1 Minimálně den předem udělejte mátové kostky: do

Ingredience 6 sáčků černého čaje, nejlépe Lady Grey od Twinnings 2 lžíce třtinového cukru 10 lístků čerstvé máty + pár snítek na ozdobu 300 ml šťávy vymačkané z čerstvých pomerančů

Ingredience 2 plátky vepřové krkovice silné 2–3 cm 1 lžíce čerstvé nasekané majoránky nebo 2 lžičky sušené 3 lžíce plnotučné hořčice 2 stroužky česneku, drceného sůl a čerstvě

Ingredience 300 g špaget 200 g mraženého hrášku 2 lžíce olivového oleje 1 cibuli, jemně nakrájenou 200 g tvarohové pomazánky (nebo bylinkami ochuceného čerstvého smetanového sýra) jemně nastrouhanou kůru z 1 citronu

Ingredience 3–4 lžíce olivového oleje (část lze nahradit máslem) 1 menší bílá cibule, jemně pokrájená 2 menší stvoly řapíkatého celeru, pokrájené 1 větší mrkev, jemně nastrouhaná nebo nakrájená