Autor: Milan

Ingredience 600 g hovězí loupané plece 50 g uzené slaniny, nakrájené na proužky sůl a čerstvě mletý pepř 1 cibule, nakrájená nahrubo 1–2 lžíce sádla nebo slunečnicového oleje

Ingredience 1 lžíce sezamových semínek 1 lžíce slunečnicového oleje 1 karotka, na proužky 150 g žampionů, krájených 220g plátek roštěnky, pokrájený na proužky 2 stroužky česneku hrst lusků cukrového hrášku sůl chilli omáčka

Ingredience 4 vykostěná kuřecí prsíčka s kůží 2 utřené stroužky česneku sůl a pepř na dochucení 1 limetu, nakrájenou na 4 klínky, k podávání (není nutné) Na marinádu: 3–4 lžíce chilli

Ingredience 4 plátky pancetty nebo anglické slaniny 2 lžíce másla kapka olivového oleje 750 g cibule 600 ml kuřecího vývaru hobliny parmazánu čerstvá bazalka Postup přípravy Ve větším hrnci nasucho

Ingredience 150 g strouhaného čedaru 1 zelená a 1 červená čerstvá chilli paprička hrst sekané petrželky olej tortillové placky Postup přípravy Smíchejte 150 g strouhaného čedaru, 1 zelenou a 1 červenou