Autor: Milan

Ingredience 3–4 hovězí líčka (celkem 1–1,2kg) mořská sůl a čerstvě mletý pepř 4 lžíce olivového oleje 1/2 menšího celeru, 4 mrkve a 2 petržele, nakrájené na kostičky 2

Ingredience 450g hlad.mouky 1250ml vlazneho mléka  1dcl oleje 2 balicky vanilk.cukru 1 vejce 20g drozdi spetka soli Postup přípravy V casti mleka s jednou lzickou cukru udelame kvasek.

Ingredience 1000 g kuřecích jater 1 šlehačka / 200 ml / 1 máslo 1 střední cibule asi 3 stroužky česneku čerstvý tymián sůl, pepř, případně paštikové koření olivový

Ingredience: 600g vepřová plec 4 středně velké cibule Sůl, pepř Špek ½ l vývaru (bujónu) Hl. mouka Postup: – Do hrnce dát na proužky nakrájený špek a nechat

Ingredience 500 g hladkej múky 15 g droždia podľa potreby voda, soľ, olej Postup přípravy Z droždia a niekoľkých lyžíc vody pripravíme kvások. Vo vyhriatej mise zarobíme múku