Autor: Zdenka

INGREDIENCE 1 kg červené cibule, kousek másla, podle chuti tymián, trocha soli a pepře, 2 stroužky česneku, 140 g hnědého cukru, 300 ml červeného vína, 150 ml vinného

INGREDIENCE 4 vepřové kotlety s kosti, 100 ml vývaru, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce másla, 1 svazek rozmarýnu, 1 lžičku strouhané citronové kúry,

INGREDIENCE vepřová pečene, žampiony, vývar, sůl. pepr, máslo, dijonská hořčice, šunka, tymián, POSTUP PŘÍPRAVY 300 g žampionů rozmixujte v mixéru na drť. Na pánvi rozehřejte máslo a na

INGREDIENCE 150 g špaldové mouky, 100 g hladké mouky, 1 lžíce vanilinového cukru, 3 vejce, špetka soli, 600 ml mléka, 50 ml vody, řepkový olej, cukr moučka na

INGREDIENCE 600-800 g vepřové panenky – 2 pěkné, pravidelně silné kousky dlouhé kolem 15 cm, sůl a čerstvě mletý pepř, 1 lžíce sádla, 1 vrchovatá lžička anglické hrubozrnné hořčice,