Rubrika: Hlavní jídlo

INGREDIENCE 1 a ½ kg vepřového masa půl na půl plece a bůček, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 1 sáček kysaného zelí, 1 – 2 papriky, sůl, kmín

INGREDIENCE 4 vepřové kotlety s kosti, 100 ml vývaru, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce másla, 1 svazek rozmarýnu, 1 lžičku strouhané citronové kúry,

INGREDIENCE vepřová pečene, žampiony, vývar, sůl. pepr, máslo, dijonská hořčice, šunka, tymián, POSTUP PŘÍPRAVY 300 g žampionů rozmixujte v mixéru na drť. Na pánvi rozehřejte máslo a na

INGREDIENCE 600-800 g vepřové panenky – 2 pěkné, pravidelně silné kousky dlouhé kolem 15 cm, sůl a čerstvě mletý pepř, 1 lžíce sádla, 1 vrchovatá lžička anglické hrubozrnné hořčice,

INGREDIENCE 600 g hovězí falešné svíčkové, 1 mrkev, 1 chilli paprička, kousek porku, sterilovane žampiony, čtvrt hrnku sojové omáčky, 3 stroužky česneku, asi 3 lžíce hnědého cukru, sůl,