Rubrika: Hlavní jídlo

INGREDIENCE 350 g těstovin tagliatelle, 80 g petrželové  nati, 100 g opražených  lískových  oříšků 50 g parmazánu, kůra a šťáva z 1 citronu 100 ml olivového oleje sůl a pepř POSTUP PŘÍPRAVY

INGREDIENCE 400 g sušených čerstvých těstovin pappardelle 2 lžíce olivového oleje 300 g anglické slaniny 1 palice pečeného česneku /jen vymáčknuté stroužky/ 125 ml 12% smetany sůl a

INGREDIENCE   100 g ricotty, 100 ml smetany ke šlehání, sůl, 320 g těstovin cannelli marchigiani, 150 g mladých špenátových listů kůra z jednoho citrónu POSTUP PŘÍPRAVY  

INGREDIENCE Na 4 porce: 80 dkg hovězí kližky, olej, 30 dkg cibule 3 lžíce sladké mleté papriky, větší špetku soli, větší špetku pepře, menší špetku mletého nebo celého kmínu,

INGREDIENCE 2 lžíce kachního sádla či olivového oleje 2 menší mrkve, nakrájené na kostičky 1 řapík celeru, nakrájený na plátky 1 malá cibule, nakrájená nadrobno 2 stroužky česneku,