Rubrika: Nevyzkoušené

Ingredience 500 g drůbežích jater 500 g cibule, i červené olej na opékání 100 ml bílého vína 100 ml masového bujonu 1 lžíce octa balsamico sůl, pepř a špetka cukru na dochucení Postup

Ingredience 4 kuřecí stehna, rozpůlená v kloubu mořská sůl a čerstvě mletý pepř 100 g másla, rozpuštěného 100 ml bílého vína 2 lžíce hořčice (plnotučné či dijonské) 2

Ingredience 1 velké kuře, asi o váze 1,8 kg 2 citrony, rozpůlené 2 paličky česneku, podélně přepůlené + 2 stroužky česneku, prolisované 50 g změklého másla sůl 2 lžičky oblíbené směsi koření

Ingredience 4 vepřové řízky z kýty (celkem asi 600 g) mořská sůl a čerstvě mletý pepř 5 stroužků česneku, neoloupaných 1–2 lžičky hladké mouky 4 bobkové listy (pokud

Ingredience 1 lžíce slunečnicového oleje 2 × 200g plátky hovězí roštěné, zbavené tuku, na proužky 1 hlávka brokolice, rozebraná na růžičky 2 stroužky česneku, na plátky 300 g